酸甜可口的咕咾肉丸的做法 酸甜可口的咕咾肉丸怎么做

“酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤

• 1、将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，

• 2、我把猪肉和青菜一起绞了。

• 3、绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，

• 4、加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，

• 5、加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。

• 6、起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。

• 7、将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。

• 8、熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！