![自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单]( "自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
螃蟹 ：
3只 姜 ：
5 辅料
醋 ：
适量 具体步骤
![自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单 第2张")
1.螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要盖过螃蟹养半天
![自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单 第3张")
2.螃蟹拿它的后盖两侧，螃蟹就不会夹到手了，用刷子刷洗干净后捆绑好
![自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的清蒸河蟹怎么做好吃又简单 第4张")
3.也可以像我一样先把螃蟹杀死再操作，用筷子直接冲螃蟹的口中扎进去，直接插到心脏，五六分钟螃蟹就死了
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4.再用刷子刷洗干净
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5.放入冷水锅中蒸13分钟
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6.姜切末
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7.放入碗中倒入陈醋
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8.吃的时候沾姜醋汁，可以祛寒
烹饪技巧
螃蟹先杀死再蒸，可以避免螃蟹挣扎的时候把腿挣断
