自制清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大闸蟹 ：2个

辅料

生抽 ：适量
葱 ：1根
姜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.将螃蟹洗刷干净。

2.锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。

3.锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。

4.盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。

5.蒸好的样子，姜切沫，放入姜、生抽、醋调汁，蘸汁吃就可以了。

6.成品。

烹饪技巧

有的用绍酒腌制，我没有，就省略了这一步。