首乌红枣鸡汤的做法 首乌红枣鸡汤怎么做

“中药何首乌有补肝肾、益精血、壮筋骨、润肠消躁之功，红枣有益气补血、健脾和胃、缓阴血、生津液、悦颜色的作用。何首乌性温而味苦、涩、甘，而红枣性温而味甘及有和百药之功，两者合用正好相得益彰，合而炖鸡，甘润可口，有补肝肾、益精血、美发养颜之功，对阴虚血少、头发早白、遗精者甚适宜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

首乌红枣鸡汤的做法步骤

• 1、备好食材:首乌提前洗净用温水泡半小时(因为药材是干的泡软易炖出味)，鸡肉洗净去皮及肥油。

• 2、鸡肉焯水。

• 3、红枣洗一下，备点桂圆。

• 4、将所有食材放入大碗中加适量的水，放入电饭煲隔水炖2小时。

• 5、时间到，调少许盐，完成。

• 6、成品图。

• 7、成品图。