可口的清蒸河蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螃蟹 ：1000

辅料

陈醋 ：适量
大姜 ：适量

具体步骤

1.河蟹用毛刷清洗干净，我家哥哥买回来的是活的，宝儿不敢抓，只能拿开水烫死了再清理。

2.上屉，大火，水开后中火蒸15分钟。

3.蒸的同时，将姜剁成碎粒，放入陈醋中，泡一会儿。

4.蒸好的河蟹蘸上姜醋汁，很鲜的说。

烹饪技巧

买来的蟹子要刷干净再做烹饪。蒸蟹子的时候时间要久一点，否则容易中毒哦。