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罗勒烤鸡怎么做好吃又简单

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

罗勒具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维;有助于消化,还有化湿和中、行气活血之效。烤鸡的时候加上罗勒,香甜的罗勒能去除鸡的腥味,并发出独特的清香味。清香诱人的罗勒烤全鸡秀色可餐,鸡肉肉嫩香甜,咸甜适中、香嫩可口!

主料

胡椒盐 :适量
橄欖油 :适量
黄油 :50g
火腿 :30g
蒜头 :适量
全鸡 :1只
罗勒 :20g

辅料

盐巴 :适量
白米 :适量
熟栗子 :8颗

具体步骤

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第2张

1.(因為材料和步骤感觉蛮多的,所以我把它分為A和B)準备材料A:全鸡 一隻火腿 30g黄油 50g罗勒 20g蒜头 适量胡椒粉 适量

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第3张

2.準备材料B:白米 一合熟栗子 8颗黄油 适量蒜头 适量罗勒 适量盐巴 适量

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第4张

3.先做材料B做法:把米洗净后、加入熟栗子、放入蒸饭锅裡。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第5张

4.把适量的蒜头和罗勒剁碎。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第6张

5.拿一小锅子加入适量的黄油、和剁碎的蒜头、萝勒、开小火炒出香味后、马上熄火。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第7张

6.把爆香后的黄油、全倒入準备煮的白米裡面。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第8张

7.加入适量的胡椒盐粉后、按开关煮饭。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第9张

8.煮好后、成了栗子飯(稍微搅拌一下、让盐味均匀)备用。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第10张

9.这是步骤一裡的材料A图片、重复叮嚀。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第11张

10.製作材料A做法:把黄油放在常温下软化。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第12张

11.火腿剁碎。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第13张

12.萝勒剁碎。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第14张

13.把罗勒加入软化的黄油裡面。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第15张

14.再把剁碎的火腿一起加进去、然后洒些胡椒盐。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第16张

15.磨些蒜头进去加味、然后搅拌均匀、成火腿馅。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第17张

16.把火腿馅全部装进一个厚的塑胶袋裡、胶袋底部剪个小缺口。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第18张

17.把火腿馅灌入鸡皮底层。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第19张

18.红线部分是灌入火腿馅的位置、鸡腿是外侧部分。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第20张

19.灌好火腿馅之后、把做好的栗子饭装进鸡肚子裡。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第21张

20.用长竹串固定大腿和鸡翅部位。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第22张

21.让鸡腿和鸡翅成為立正站好的姿态。哈哈

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第23张

22.拿一小碗倒入适量的橄欖油和胡椒盐、混合搅拌均匀。

罗勒烤鸡怎么做好吃又简单 第24张

23.最后刷在鸡的全身、放入烤箱、先预热后、300度烤四十五分。(视烤箱而定)*每次看到这张照片都想偷笑、真形象。。哈哈!

烹饪技巧

烤箱因瓦力不同、请视个人携有的烤箱斟酌调整时間和温度。

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