家常南瓜烧鸭腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭腿 ：250
南瓜 ：250

辅料

盐 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
姜蒜末 ：适量

具体步骤

1.鸭腿肉切块，用自制豆瓣酱，五香粉和姜蒜末，盐腌制

2.南瓜削皮，备用

3.把南瓜切成块

4.热锅下油，爆香姜蒜

5.倒入鸭腿肉

6.鸭腿肉翻炒至变色

7.加适量的水，淹没鸭腿肉。盖上锅盖，开大火炖

8.炖15分钟左右，打开锅盖

9.倒入南瓜和鸭肉混合均匀，小火炖10分钟

10.南瓜煮熟后，收汤即可

烹饪技巧

鸭肉腌制后，肉烧制更香！