鸭腿南瓜饭怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭腿 ：1个
南瓜 ：切少许即可

辅料

胡椒粒 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 鸭腿一个，放胡椒粒 香叶少许 盐10克（盐多些无所谓 鸭腿咸一点好吃）放冰箱腌制4小时。

2. 南瓜切块，大小都行个人爱好。把南瓜水煮和蒸都行，切记不要太烂不然饭炒出来南瓜粒就碎了。

3. 取出腌制好的鸭腿用水煮熟，用烤箱烤下，如果没有烤箱可以煎一下，皮脆口感比较好。

4. 用煮好的鸭腿的鸭汤炒白饭，（鸭汤和白饭炒出来比较干，这里教大家一个白汁的做法：锅内放大豆油在放面粉搅均匀有稠度以后加少许冷水烧开即可，记得不停搅拌以免粘锅。）放一勺白汁 一次把南瓜放入 加盐 味精 鸡精 调味即可。装盘把鸭腿一开二放在南瓜饭上即可。

烹饪技巧

鸭腿要腌制到位4小时。