家常板栗炖鸭腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
鸭腿 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
食用油 :适量
这道板栗炖鸭腿,味道香醇,汤汁浓郁,色泽深厚。板栗先蒸过之后再和鸭腿一起炖煮,使得口感更佳的绵软,鸭腿也是煮过之后才炒,所以非常的酥烂香软,入口即化。搭配上一碗白米饭,把汤汁淋在米饭上,再搭配一道自己喜欢的汤,一个人的简单晚餐就这么做好了。
主料
鲜栗子 :250鸭腿 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
食用油 :适量
具体步骤
生板栗剥去外皮备用
鸭腿剁细后洗净,放入高压锅里加上1大碗水
高压锅里加一个蒸架,把板栗放在上面,然后开火压上20分钟左右
锅里倒油烧热后加入蒜,姜爆香
接着倒入煮好的鸭腿进去
把蒸好的板栗也导进去一起翻炒
加少量的水焖煮下
水收到一半时加入调料
翻炒均匀后即可出锅了