家常火腿闷鸭血怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一道比较家常的火腿闷鸭血，味道有点煮火锅的味道的，所以一道菜可以吃下整整一大份米饭，而且鸭血有洗肺的功效，所以我老爸经常要我吃，毕竟这里雾霾太大，多洗洗肺，然后因为鸭血味道比较腥，所以这道菜我们家是做得比较重口的，加上爱吃的火腿，更加的入味。

主料

鸭血 ：500
火腿肠 ：一根
红烧鸡汤 ：半碗

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.鸭血切片备用。

2.姜切末，香菜切段。

3.鸡汤半碗。

4.火腿斜刀切片。

5.锅里加入适量的油炒香姜。

6.加入鸡汤烧开。

7.再加入鸭血烧开。

8.加入火腿，盖上锅盖闷上3分钟。

9.加入香菜，盐调味即可。

10.装盘，味道很鲜。