老广的味道——满口香煲仔饭图解

煲仔饭是广东传统美食，第一次吃就深深的爱上了，最爱吃的还是最传统的腊味煲仔饭，香香甜甜的腊肠味道都渗到饭里面，锅里香香的锅巴，搅拌好吃上一口简直就是幸福的味道啊，这次自己在家做还加了两个鸡蛋，也是超级好吃。

主料

香肠 ：2根
大米 ：2杯

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小白菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

大米洗干净，倒进煲里，加水泡15分钟

第二步

腊肠切成片，小白菜洗干净

第三步

大米泡好以后加盖子，开大火煮开，然后小火煮5分钟

第四步

煮好以后就是这样，用筷子搅拌一下

第五步

把腊肠摆在上面，再打两个鸡蛋

第六步

盖好盖子，沿着盖子边倒一圈油

第七步

砂锅放在煤气灶上面，侧着放，时不时的转一下沙煲，煮8分钟左右，然后关火焖5分钟

第八步

锅里烧水，把小白菜放进去烫熟

第九步

把小白菜放到煲仔饭里，倒一点酱油就好了