方便快捷，爽辣鲜香的无骨鸡爪图解

鸡的全身都是宝，连鸡爪都能够制作出非常美味的佳肴，例如柠檬鸡爪，酱香鸡爪等等。而今天我要给大家介绍的是无骨鸡爪，就是将鸡爪的骨头提前剔去，因为这样吃超级方便，再也不用一直要吐骨头啦，剔完骨头之后再进行腌制，腌制好的无骨鸡爪可谓是爽辣鲜香哦。

主料

鸡爪 ：二百五十克

辅料

蒜末 ：五克
姜片 ：二十克
料酒 ：两克
盐 ：两克
生抽 ：两克
香菜 ：二十克
白醋 ：两克
老干妈 ：二十克

详细步骤：

第一步

首先将鸡爪剪去指甲。

第二步

起锅烧水，鸡爪冷水下锅，倒入适量的料酒。

第三步

之后加入姜片，煮二十分钟。

第四步

煮好之后捞出放入冰水里。

第五步

之后在鸡爪的背部划上一刀，去除骨头。

第六步

将所有调料放入鸡爪当中，搅拌均匀即可，这样一道方便快捷，爽辣鲜香的无骨鸡爪就做好啦。