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怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解

自从柠檬酸辣鸡爪走红成为网络红“爪”之后,每年夏天都少不了要做一盆。今天这个教程是懒人最爱的“无骨鸡爪”。只需要事前麻烦一下,给鸡爪脱个骨头,事后吃时别提有多方便了。那时候就真的是一口一个不带吐骨头的

主料

鸡爪 :8只
柠檬 :4片

辅料

小米辣圈 :1勺
百香果肉 :1个
蒜末 :1勺
香菜 :1勺
香油 :半勺
生抽 :5勺
香醋 :5勺

详细步骤:

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第2张

第一步

鸡爪洗干净,剪去指甲

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第3张

第二步

煮熟后捞出

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第4张

第三步

冰水浸泡20分钟

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第5张

第四步

捞出后沿图片线条用刀化开,要划到骨头,然后顺着刀口扯出骨头

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第6张

第五步

大碗中放除鸡爪外的所有调料、辅料

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第7张

第六步

去骨的鸡爪擦干水分再放入料汁中

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解 第8张

第七步

冷藏一夜即可

TAG标签:夏季 鸡爪 酸辣 无骨 #