怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行图解
自从柠檬酸辣鸡爪走红成为网络红“爪”之后,每年夏天都少不了要做一盆。今天这个教程是懒人最爱的“无骨鸡爪”。只需要事前麻烦一下,给鸡爪脱个骨头,事后吃时别提有多方便了。那时候就真的是一口一个不带吐骨头的
主料
鸡爪 :8只柠檬 :4片
辅料
小米辣圈 :1勺百香果肉 :1个
蒜末 :1勺
香菜 :1勺
香油 :半勺
生抽 :5勺
香醋 :5勺
详细步骤:
第一步
鸡爪洗干净,剪去指甲
第二步
煮熟后捞出
第三步
冰水浸泡20分钟
第四步
捞出后沿图片线条用刀化开,要划到骨头,然后顺着刀口扯出骨头
第五步
第六步
去骨的鸡爪擦干水分再放入料汁中
第七步
冷藏一夜即可