好吃的咖喱羊肉煲怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

好吃的咖喱羊肉煲可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是羊肉。羊肉中含有大量的微量元素和铁物质，更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了羊肉本来的味道。

主料

羊肉 ：1

辅料

咖喱 ：1

具体步骤

准备焯好的羊肉解冻，准备好胡萝卜，洋葱，土豆。

羊肉放入高压锅，加与羊肉持平的清水，加姜片，葱结，香叶，料酒，糖，先抽，大火煮至上阀，小火焖20分钟，关火。

.胡萝卜洗净切滚刀块，土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切片。锅里油热，放入所有蔬菜煸炒至发蔫，盛出。

取砂锅，放入蔬菜，把高压锅里的羊肉连汤汁一起放入，加6-7克咖喱粉，中火煮开，小火焖至土豆酥.加盐调味，撒些香菜即可上桌。