关于用基础面包团做各种创意面包的餐饮精选

食材明细主料淡奶油（50g）酵母（4g）白砂糖（35g）鸡蛋液（（一个普通鸡蛋留一点最后刷面团）混合）辅料高筋面粉（300g过筛）盐（2.5g）牛奶（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）各种创意面包的做法步骤1、将食材混合2、揉成面团3、揉成光滑...

随着人们生活水平的提高，餐饮行业发展的越来越快，早中晚餐都有各色各样的美食，其中早餐店也是最常见的。为了满足上班族们的快节奏的生活，我们发现最快捷的早餐要数包子店了，各种馒头包子再配上新鲜的豆浆，就是一份营养早餐...

“答应我家姑娘做烤面包好几周了，一直没有抽出空来，今天下午有时间就来试着做做，还请大家多多指教！”食材明细主料面粉（750克）奶粉（30克）草莓蛋白粉（80克）砂糖（150克）草莓粉（80克）鸡蛋（150克）干酵母粉（10克）水（350克）辅料盐（8克）黄油（80克）葡...

“最近去西点店，LG总爱买热狗，我就想着自己是不是也能做，才想到做这个简易版的山寨热狗”食材明细主料高筋面粉（300克）烤肠（5根）辅料鸡蛋（2个）奶粉（30克）配料酵母（3克）盐（2克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）火腿面包的做法步骤1、...

食材明细主料高筋面粉（400g）鸡蛋（1个（60g））牛奶（190g）辅料糖（40g）盐（4g）酵母（6g）黄油（40g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基础面包的做法步骤1、面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根。然后再加上糖，盐。2、加入高筋面粉，倒入酵...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料A：中种：高筋粉：220酵母：3水：120辅料B：主面团：高筋面粉：60细砂糖：20盐：少许牛奶：30C：黄油：15具体步骤1.材料A备好。2.将材料A全部混合，和成团，盖上保鲜膜，发到2倍大。3...

食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（160毫升）玉米粉（适量）配料盐（5克）酵母（3克）白糖（30克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）基础餐包的做法步骤1、全部材料入面包机，启动发面程序2、发酵好的面团，放在撒有面粉的案板上，等分成8份3...

“今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子，找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下，真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包，其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”食材明细主料中筋粉（300g）白糖（40g）食...

“面食一直是自己喜欢吃，也喜欢做的，以前用各种食材做过不同颜色的玫瑰花卷，今天来个创新，放入肉馅，体验一下不同的味道！我这次用的是紫苋菜汁和的面，想象中做成应该是粉粉的玫瑰包，可没想到蒸熟之后颜色就变淡了，呵呵，也不错，味...

“想买烤箱不是一天两天了，后来也跟着视频里学了基础款的面包，反复的经过试做，最后觉得可以见人了，别看不好看，但真的挺好吃，味道超香，最主要是方便，第二天的早餐可就省事了。”食材明细主料高筋粉（500g）辅料盐（3g）酵母粉（5g）其他（口...

“今天用紫薯粉创意一款花样面包，造型新颖、操作简单、柔软膨松、好吃看得见。”食材明细主料高筋面粉（310g）食用油（40g）白糖（40g）鸡蛋（1个）牛奶（160g）辅料酵母（4g）调料盐（1g）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯粉创意面包的做...

“创意一款网皮酸奶莓干面包，它酸奶和面，以蓝莓干为馅料卷制而成，加以网皮装饰面包富有创意、造型独特、形状漂亮、颜色诱人、口感柔软、味道香甜、颜值颇高。”食材明细主料面粉（300）白糖（25g）食用油（20g）鸡蛋（58g(去皮)）酸奶（12...

食材明细主料高筋粉（300g）清水（110g）鸡蛋（1个）发酵粉（4g）盐（4g）细砂糖（20g）黄油（25g）辅料吐司盒（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基础面包的做法步骤1、高筋粉和盐，再加细砂糖。2、发酵液事先准备，清水加温至37度后加入发酵粉孵化...

“第一次尝试这样的小面包,这样的小面包是最基础的,也是最有原味的,满满的都是面粉和牛奶的味道,自己在家做起来没有任何添加剂,吃起来也更加的放心和健康”食材明细主料高筋面粉（200g）辅料白砂糖（40g）牛奶（50ml）椰浆（35ml）鸡...

食材明细主料吐司面包（半个）可爱多冰淇淋（1个）水果（若干）辅料黄油（适量）蜂蜜（适量）m豆（若干）果味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）创意面包诱惑的做法步骤1、依个人口味把自己喜欢的水果处理好，我这里准备了：猕猴桃、芒果、红提、荔枝...

““秋”大家常说是金色的！的确，她给大自然带来丰硕的果实，给众多生物赏赐无数得以延续生命的食粮…………！“秋”在农夫的眼里意味着丰收！在爱人的眼里它是一幅优美的画卷……纷纷扬扬几场秋雨的降临，秋的画卷也被轻轻展开...

“创意葡萄面包”食材明细主料高筋面粉（250克）低筋面粉（250克）盐（5克）干酵母（5克）辅料水（260克）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）创意葡萄面包的做法步骤1、将所有材料称好倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性能拉开面膜即可。...

食材明细主料高粉（300克）奶粉（15克）鸡蛋（1个）牛奶（140克）辅料酵母（5克）黄油（25克）配料糖（30克）盐（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基础小面包的做法步骤1、将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟...

“450克吐司模子的山形吐司素油版，不用手套膜照样超级酥软。注：牛奶的最终克重依据鸡蛋克重来定。干湿材料的比例为1：0.7。即：牛奶=干性材料总和X0.7-温开水-鸡蛋-油面粉的吸水性有少许差别。这是一个偏湿偏软的面团，请酌...

“这款创意面包花是用少许红曲粉和成粉色面团，将面包团发酵好擀适度圆片状，根据自己的创意尽情发挥，我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型，一款美观漂亮、口感甜香的创意面包花呈现眼前，它休闲、浪漫、食用达...

“《学徒面包师》的第一道酸面团面包。用料简单得像馒头，面粉，盐，水。先用发泡酵头制作固体酵头，再用固体酵头制作面团。白胖胖的大面团也让人想起大馒头。在推荐的几种整形方式中选择了鱼雷形。比较省事，长大以后直接划上...

“采用红曲粉和面创意一款格子面包，它造型独特、颜值高、口感柔软、香甜诱人。”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（2个）白糖（35g）橄榄油（35g）酸奶（100g）辅料酵母（4g）红曲粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）创意格子面包的做法步...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：180低筋面粉：30奶粉：15辅料黄油：20水：150白糖：15盐：2酵母：3炼乳：两汤匙具体步骤1.酵母提前几分钟用配方内的少量温水溶开。粉类过筛，加入除黄油外...

“上一个食谱是教大家如何手揉面包，然后我就揉了一个350的基础面团，我这350克的基础面团揉好后我都不知道怎么办，思前想后就做了一个肠仔包，《新手手揉面包十几分钟也能快速出手套膜方法》戳连接”食材明细主料高筋面粉（35...

“翻出去看了台湾那边的一个美食直播节目，学了一款基础的台式面包配方按照自己的模具“量身定做”了一下，刚刚好八个量”食材明细主料高筋面粉（125g）奶粉（4g）全蛋液（25g）牛奶（25g）水（30g）辅料糖（25g）盐（1g）酵母（1g）黄油（12g）原味（口味）烘焙（...