凉拌荞麦面的做法 凉拌荞麦面怎么做

“酸辣开胃。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌荞麦面的做法步骤

• 1、荞麦面。

• 2、菠菜。

• 3、小葱，大蒜，小米辣。

• 4、荞麦面焯水过凉，菠菜焯水。

• 5、葱，蒜，小米辣切碎，加入芝麻，淋上热油。

• 6、加入生抽2勺，香醋2勺、蚝油1勺，白糖1勺，盐适量，鸡精搅拌均匀。

• 7、将调好的料汁浇在面条上，拌匀，完成。

小窍门

喜欢酸的可以适量再加些醋。