美味酱爆冬瓜怎么做好吃又简单
美味酱爆冬瓜不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，酱爆冬瓜主要是由冬瓜等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，含有丰富蛋白质，冬瓜还有消炎，利尿，消肿的功效，特别有利于身体的健康发展，这道菜里还有里蚝油，特别适合当下饭菜。
主料
冬瓜 ：一段辅料
干辣椒 ：少许酱 ：2勺
香油 ：少许
青辣椒 ：1根
耗油 ：少许
鸡精 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
冬瓜去皮切小厚片，干辣椒少许
锅中倒油，烧5分热转小火倒入辣椒翻炒一下倒入2勺酱小火扁香倒入冬瓜翻炒
倒入酱油耗油，扁炒至水分很少倒少许盐鸡精，酱本身就有咸味所以要少放，最后放少许香油翻一下出锅，装盘，撒上辣椒碎。
