准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
冬笋 :
适量 柿子椒 :
适量 辅料
淀粉 :
适量大料 :
适量香油 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1. 将冬笋切成菱形块,柿子椒切成片备用;
2. 坐锅点火倒入油,待油热后放入笋块炸至金黄色,倒出控油,锅中留底油,下大料、葱、姜煸炒,放入冬笋,倒适量水,加入盐、鸡精、白糖、酱油,盖上盖子煨5-6分钟,最后放入柿子椒翻炒,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。