![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
螺蛳 ：
500 辅料
料酒 ：
适量白糖 ：
适量薄荷叶 ：
适量菜脯 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第2张")
1.备为螺蛳，薄荷叶，辣椒，菜脯，姜，蒜。
![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第3张")
2.螺蛳买回来用细盐水再泡养数小时。
![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅加油，将辣椒，菜脯，姜蒜改细碎下锅爆香。
![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第5张")
4.再泡养好的螺蛳控水下锅。
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5.加适量豆酱，料酒，酱油，白糖来炒至入味。
![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后再加适量薄荷叶提香即可。
![美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的酱爆螺蛳怎么做好吃又简单 第8张")
7.这样子一份爆为螺蛳就完成了。
烹饪技巧
这个天气养螺蛳，清洗干净后再加清水，再用保鲜膜封好，放至在冰箱冷藏格泡养。
