关于盐水肫花的最正宗做法的餐饮精选

“盐水肫花属于川菜，因鸡肫切了花刀，成品形如花朵而得名，这个菜属于热做凉吃，肫花吃起来脆嫩爽口，是很美味的小凉菜，也是很不错的下酒小菜。”食材明细主料鸡肫（适量）辅料盐（1g）蒜蓉（1勺）香油（几滴）黄酒（10g）花椒（适量）上汤（50g）辣椒段（适...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭胗：6个辅料食盐：5葱：5姜：5八角：1个桂皮：1小块料酒：10香油：5香叶：2片草果：1个肉蔻：1个陈皮：1块茴香籽：10粒具体步骤1.鸭肫清理干净，锅中放水，加料酒后把鸭胗放...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“尝试了很多次水煮肉片的做法，终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉（250g）辅料豆芽（200g）叶菜（200g）大蒜碎（50g）鲜姜碎（20g）鲜泡椒段（20g）花椒粒（50g）干辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一只）原味（口味）未知（难度）正宗水煮...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肫：250克辅料精盐：3姜：10克葱：10克料酒：10花椒：2克鲜汤：50香油：10味精：0.5克具体步骤1、鸡肫清洗干净，一切两半，然后切十字花刀2、深度要够，否则焯水后无法...

在最近的几年里花甲粉这个行业发展的十分迅速，在整个的餐饮行业里也是发展比较快的一个行业。大多数的人都想加入到这个行业，所以小编就给大家推荐一下比较好的加盟项目。花甲粉是一个不错的项目，大家可以好好的了解一下...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肫：350辅料油：适量盐：适量具体步骤第一步鸡肫清洗干净，一切两半，然后切十字花刀。第二步深度要够，否则焯水后无法形成花朵样。第三步不要等水开，鸡肫...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“在我们鸭都，每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜，也可当零食吃，一起来做吧！很简单哦，妥妥的懒人菜。”食材明细主料鸭肫（500g）辅料葱（适量）八角（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水鸭肫的做法步骤1、食材，新鲜鸭肫...

我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼，那么大家有吃过鲜花饼吗？由于云南盛产鲜花，所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼，有鲜花的香味，又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

盐水虾是一道非常常见的家常菜，属于江苏菜。一盘简简单单的盐水虾，看似平淡无奇，实则美味无比，每每一上餐桌，总会是抢手的那一道菜。它的做法不难，可以说是相当简单的了，就算不会做，但凡只要看了菜谱，都能很快掌握这道菜，所以今...

一、盐水鸭--香闻四方的南京城市名片“秋桂花香欲醉春，春江水暖鸭先知”。南京，这座以饱含文化底蕴享誉世界的六朝古都，拥有着和建都时间一样历史悠久的金陵菜系。而这其中最负盛名的，当属“人人以为肉内有桂花香也”的桂...

“佐酒过泡饭当零食都可以开胃清爽的小菜”食材明细主料鸭肫干（500G）葱（2根）辅料粗盐（30G）花椒（2G）料酒（10G）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐水鸭肫干的做法步骤1、鸭肫干不要洗~用布抹干净2、粗盐和花椒一起用小火炒3、等盐...

食材明细主料冰水（400ml）老盐（3g）青柠片（5片）辅料引爆点冰糖浆（30ml）冰块（150g）引爆点冷冻柠檬汁（30ml）原味（口味）未知（难度）海盐柠檬水的做法步骤1、放入青柠片。2、倒入冷冻柠檬汁。3、放入两粒冰块。4、再放入青柠檬片。5、放入老...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟盐水肫花制作美食需要花很大的耐心去制作，这到美食需要肫等等食材组成，而且盐水肫花中富含了丰富的营养素，盐水肫花还可以美容养颜，清热解毒，对人体的利处...

人们经常说“南方的粉，北方的面”，不过要说起南方的粉来呀，那是种类丰富，万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉，汤汁鲜美，肉片细嫩，再配上滑溜溜的米线，吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多，那哪的水城羊肉粉最正宗呢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟淮山炖羊腩是一道食用价值和药用价值都很高的食物。制作这道菜品所用到的山药营养价值十分丰富，是一种补气血的良菜。还可以帮助消化，降低血糖。而羊腩...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭肫：适量辅料盐：适量花椒：适量料酒：适量葱姜：适量具体步骤准备一个可以腌制鸭肫的容器鸭肫洗干净去除上面的杂质开火锅热后不放油把干花椒放入锅里煸...

“鸡胗也是常说的鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。从食疗的角度讲，鸡胗具有有消食导滞，帮助消化的作用。亦有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、...

“自己对花生有种说不清的喜欢。炖，煮，炒，炸，几乎是什么做法都喜欢。尤其喜欢晒干的煮花生。以前在家读书的时候，每到花生上市的季节，老爸经常会一次买个十斤八斤的鲜花生，全部煮好后，就铺在小黑板上放在阳台上晒。那几天我就...