准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
后腿肉 :
600公克 白
萝卜 :
1条清江菜 :
5颗热开水 :
2杯葱 :
1根 姜 :
3片 辣椒 :
1根 八角 :
3颗盐 :
1小匙 酱油 :
1杯香油 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 后腿肉洗净,切成约2x4公分的长块状;白萝卜切滚刀块备用。
2. 清江菜每颗皆对切后,与1杯热开水、1小匙盐在快锅中汆烫一下,捞起摆盘备用。
3. 将作法1的后腿肉块、白萝卜块及其余材料:与3杯热开水放入快锅内,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响后,转小火续煮约12分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,盛入作法1的盘中即可。