色泽不错的萝卜红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：250
白萝卜 ：半个

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
柿子椒 ：1个
姜粒 ：适量
蒜粒 ：适量

具体步骤

1.五花肉用热水烫洗后用冷水冲洗。

2.冲洗干净的五花肉切块备用。

3.柿子椒切块备用。

4.白萝卜切块汆水备用。

5.锅烧热炒香五花肉后加入糖继续翻炒。

6.小火炒至五花肉表面金黄。

7.放入姜，蒜粒炒香后加入热水。

8.继而加入生抽，老抽。

9.烧开后放入白萝卜等待再次烧开。

10.倒入电锅里焖煮至肉酥烂，萝卜变软。

11.放回锅里加入柿子椒烧至断生。

12.入盐调味，大火收汁，即可开吃。

烹饪技巧

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