很有食欲的红萝卜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
胡萝卜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香料 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的材料

2.五花肉洗净切块焯水备用；红萝卜洗净切菱形块，备用；

3.热一锅，放入适量的油， 五花肉块和各种香料入锅炒香，

4.接着放少许酱油和汤，然后再加水；

5.烧开后加入红萝卜块

6.以大火煮至沸腾后，转小火继续焖煮约50分钟再加盐，味精调味即可。

烹饪技巧

胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。生食胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，营养价值大打折扣。