![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
里脊 ：
300 辅料
姜丝 ：
适量葱 ：
适量蒜末 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量 香菜 ：
适量生抽 ：
适量红椒丝 ：
适量盐 ：
适量青椒丝 ：
适量 具体步骤
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第2张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备葱姜丝，青红椒丝，蒜末备用
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第3张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.里脊肉切片用生抽，盐，料酒腌制
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3.糖醋配成调料汁备用
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第5张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.腌制好的里脊肉用淀粉水抓匀
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第6张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内放油烧热，里脊肉过油，需要炸两边才能有锅包肉酥脆的口感
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第7张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.炸好的里脊肉
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7.炒锅放油，爆香蒜末
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8.入青红椒丝爆香
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第10张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.加调料汁
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第11张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.下备好的里脊肉，翻炒均匀即可
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第12张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.盛盘开吃
![健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第13张]( "健康美食之锅包肉怎么做好吃又简单 第13张")
12.颜色也很赞
烹饪技巧
里脊肉下锅炸两遍才是锅包肉的口感，这一点不能省略哦
