耗油鸡丝炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡丝 ：适量
桂林米粉 ：适量
黄瓜丁 ：适量

辅料

香油 ：适量
老抽 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1. 桂林米粉凉水中浸泡两个小时。

2. 锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连。

3. 煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中。

4. 起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入耗油同炒。

5. 放入煮好的米粉，同时点入少量老抽。

6. 放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒。

7. 撒入少量香油即可出锅。