糍粑不解冻可直接煎吗

不可以。糍粑不解冻直接煎，会使糍粑受热不均，吃起来影响口感。冷冻的糍粑需要放在常温下解冻后再煎，口感吃起来才会更好。煎糍粑的时候需要先将锅烧热，在添加食用油。食用油的量不宜过多，锅体油润即可。煎糍粑的火候不宜过大，需要小火慢煎，以免糍粑糊锅，影响口感。