香甜桂花糍粑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：1杯
大米 ：1/3杯

辅料

油 ：1勺
白糖 ：1勺
水 ：1.5杯

具体步骤

1.1，糯米，大米洗干净浸泡2小时。

2.2，放入料理机打碎，当然现在面包机的功能都很好，可以直接把米和水倒入面包机，省略这步。

3.3，倒入面包机。

4.4，启动年糕功能。

5.5,40分钟后，开始磨年糕。

6.6，最后10分钟打开盖子，倒入色拉油和糖等待程序结束即可。可以热食也可以凉食，淋上桂花糖浆，或者棍上椰蓉，包入豆沙全凭自己喜欢。

烹饪技巧

糯米和大米的比例没有绝对，看自己喜欢什么口感，如果不爱粘的可以增加大米的量，水是决定糍粑软硬程度的，喜欢硬一些的可以减少水的分量。