准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟这道菜做出来可谓是色泽金黄诱人,味道又酥脆爽口,操作也是十分简单。香煎糯米糍粑选用软糯的糯米打成的糍粑在翻腾的油锅里这么一炸,再在出锅的同时在金黄的糍粑上洒下一丢丢的白糖,一道美味可口的小菜就大功告成了,赶紧试试吧。
主料
糯米 :
300 辅料
盐 :
适量清水 :
适量 具体步骤
1糯米洗净加适量清水煮熟。
把煮好的糯米饭趁热倒入大盆里。
用擀面棍把糯米锺烂。(烂的程度按自己的喜好,我加盐一起锺的)
手粘点冷开水,把把糯米捏成糍粑,放在保鲜膜上。
烧热油把糍粑放下煎。
小火将两面煎到金黄。