冰冻糍粑可以直接煎吗

不可以。需要先将糍耙解冻再煎，否则糍耙会煎不熟。糍耙是用糯米，黄豆，芝麻等制作而成的民间小吃，常在夏季食用，炸糍耙的时候要控制好火候，油烧热之后使用小火炸制即可，防止火候太大将糍耙炸胡。炸糍耙时可以搭配红糖或者冰糖来改善糍耙的味道。