准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
生抽 :
适量 牛肉 :
300辣椒面 :
1勺葱 :
适量糖 :
适量干红辣椒丝 :
1把花椒粉 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.牛肉放水里,加入姜片,葱段,料酒煮开,大约30分钟煮熟捞出
2.撕成细丝,越细越好
3.准备好辣椒丝和辣椒面,花椒面
4.开小火,煸干牛肉丝的水分
5.煸干水分后,加入油,糖,盐,生抽,辣椒丝,辣椒粉,花椒粉煸炒均匀,洒上熟白芝麻即可出锅
烹饪技巧
无