玉盘珍馐的樱花费南雪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：20
蛋白 ：60
杏仁粉 ：40
黄油 ：50

辅料

泡打粉 ：1/8小匙
盐渍樱花 ：适量
白砂糖 ：40

具体步骤

1.原料备用。

2.黄油隔水融化。

3.降温后加入砂糖。

4.搅拌均匀后，倒入蛋白，再次搅拌均匀。

5.倒入杏仁粉，搅拌均匀。

6.筛入低筋面粉和泡打粉。

7.用打蛋器以不规则方向轻轻地搅匀呈面糊状，该上保鲜膜，冷藏1小时。

8.模具上均匀的刷上黄油后撒上面粉，再将多余的面粉敲出。

9.底部放上一朵盐渍樱花。（凉白开泡开盐渍樱花后捞出，用厨房纸吸干表面的水。）

10.用汤匙将面糊舀入模具内，（天冷面糊结块，不平也没有关系，烤后会自己变平。）然后上边放上盐渍樱花。

11.烤箱预热上火175度，下火180度，中层。

12.成品

烹饪技巧

烤15分钟左右即可。