咸咸的榨菜炒酸豆角怎么做好吃又简单
咸咸的榨菜炒酸豆角是最适合的早餐伴侣，如果你喜欢早上喝粥吃泡菜的话，一点咸咸的榨菜炒酸豆角是最佳的选择，微微一些的酸咸刺激着你的味蕾，让你的胃为你打开一天的食物通道，保证你一天胃口好好，开心的度过元气满满的一天哦。
主料
榨菜 ：适量酸豆角 ：适量
肉末 ：适量
辅料
蒜 ：适量花椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。
泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。
这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
