蔓越莓曲奇（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全蛋液 ：15
黄油 ：75
蔓越莓干 ：35
低筋面粉 ：140

辅料

糖 ：60

具体步骤

1.黄油常温软化

2.蔓越莓干切碎备用

3.黄油分次加糖用打蛋器打均

4.分次加入蛋液，拌均

5.蔓越莓干加入黄油中，拌均

6.面粉过筛，分次拌均

7.做好的面团，用保鲜膜包住，整成长条形状，放在冰箱冷冻1小时

8.取出冷冻好的面团，切成1cm厚的片

9.烤盘中放好油纸，放入切好的饼坯，中间要有间隔，烤箱180度预热，15分钟

10.另外心型的是用寿司盒，垫上保鲜膜

11.取出做好的面团，填入盒中

12.保鲜膜包好面团后，用心型的模型压制

13.压成的心型带底盒放入冰箱中冷冻1小时

14.取出切成薄厚相同的片

15.烤盘中垫好油纸，饼坯均匀的码在上面，烤箱预热180度，放入烤18分钟

烹饪技巧

1、最好是用糖粉，我用的砂糖，有些没有化开2、没有蔓越莓可以用果仁或者果干来代替3、做好的饼干需要密封保存