香煎藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

藕的味道偏甜，可以生吃，也可以熟煎来吃。大部分份人早餐来不及的时候都会选择这道菜，富含营养，甘甜而又清脆。这道香煎藕操作起来及其简单而且不耗费时间，上班族们早餐也可以煎几片藕片，再搭配一个鸡蛋，一杯牛奶，不仅健康和营养又好吃。

主料

藕 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：50
面粉 ：一勺
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
香葱 ：适量
火腿 ：适量

具体步骤

鲜藕、火腿、香葱分别切碎

鸡蛋打散倒入拌匀

适量面粉倒入

加少许盐、美极鲜酱油、香油、鸡精，搅拌均匀成稠糊

用大勺挖些面糊入煎锅

煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

1、面糊的稠度可以加少量的水进行调节，面糊太干的话，会影响饼的口感。2、里面的香葱也可以用木耳来代替，或者任何一种蔬菜。