家常菜黄瓜咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：5颗
辣椒 ：5个

辅料

八角 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.主备材料

2.黄瓜切好

3.放入盐，腌制一天

4.蒜去皮

5.葱姜切断

6.白糖

7.油

8.八角和花椒

9.油里放入八角和花椒

10.酱油

11.料酒

12.放入酱油料酒和白糖，开锅关火

13.凉点，放入葱姜蒜

14.放入适量鸡精

15.辣椒切断

16.拌进去

17.黄瓜攥干水分

18.放冰箱冷藏，随时都可以吃拉

烹饪技巧

黄瓜可以在多腌时间久一点，吃起来更好吃。