好喝的鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲫鱼汤，是一道非常传统有特色的家常汤。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道汤给小编喝。稠稠白白的汤色十分惹人喜爱，很适合小孩子喝，味道又十分的美味。所以对这道汤有着浓厚的情感哦。这道汤也非常简单，做的怎么样就看个人功力了哦，下面就让我们一起来学习下这道汤吧。

主料

芹菜 ：1颗
鲫鱼 ：500g

辅料

料酒 ：g
生姜 ：适量g
食盐 ：适量g

具体步骤

1.准备材料

2.鱼放入料酒，生姜，适量食盐腌制10分钟。

3.热锅凉油，油烧热，放入腌制好的鱼，煎至两面金黄。

4.鱼煎好以后，加入清水，放入生姜大蒜

5.先用大火烧开，烧开后转小火慢慢熬。

6.熬30分钟左右，把芹菜叶放入，加入适量食盐调味即可。

烹饪技巧

鲫鱼提前用生姜等腌制一会，芹菜用白芹菜更香。