电饭锅版鸡蛋羹的做法 电饭锅版鸡蛋羹怎么做

“煮饭的同时，菜也一起搞定，这是多么美好的事情！无油烟、健康环保、绿色生活从点滴开始。嘿嘿~~~看看小羊的电饭锅版鸡蛋羹。
量米，淘米，加水••••••前期工作准备就绪，米饭泡在锅里等候中••••••”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅版鸡蛋羹的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋两个。

• 2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、香油、料酒。

• 3、用筷子朝一个方向快速打圈，直至变成颜色均匀的蛋液。

• 4、电饭锅放上蒸笼，里面放一个盘子。

• 5、将蛋液倒入盘子中盖上盖子米饭一起煮熟即可。

小窍门

1、一定要冷水同煮哦，要是米开了再放蛋液，会产生很多气泡的。
2、米饭滚开以后，就可以把鸡蛋拿出来了，要不然水汽往下滴，影响美观，煮制时间过长口感变老也不好吃。