可口的卷心菜鸟巢蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

卷心菜鸟巢蛋美味可口、色香味俱全，深受人们的喜爱，营养均衡，既补充自身的能量又能够补身体，非常适合小孩子们食用，宝妈妈们还在等什么呢，在家中制作过程简单，所需要的食材常见简单，你也可以当做一道美味食物来来招待客人，你还在等什么，赶紧行动起来。

主料

鸡蛋 ：1个
卷心菜叶 ：1片

辅料

葱花 ：少许
盐 ：适量
黑胡椒碎 ：少许

具体步骤

1.用料：卷心菜叶1片，鸡蛋1个，葱花少许，盐适量，黑胡椒碎少许

2.卷心菜洗净切细，

3.葱洗净切葱花。

4.加少许盐在卷心菜中，抓匀。

5.平底锅烧热，倒油。

6.放入卷心菜，做成鸟巢状。

7.将鸡蛋磕入中央，

8.表面撒盐，黑胡椒碎，葱花。

9.小火，煎至蛋白基本凝固，

10.出锅。

烹饪技巧

卷心菜多一些会更有鸟巢效果。煎蛋时需用小火，以免焦而不熟。若不喜欢溏心蛋，可以多煎一会至蛋黄凝固。