好吃的芝麻鱿鱼卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芝麻鱿鱼卷，喜欢吃鱿鱼的，不知道吃过这个做法没，一般吃得比较多的就是街上卖的烤鱿鱼，那也挺好吃的，但是今天我们介绍的是，锅内热油，爆香蒜、姜、葱，放入鱿鱼的芝麻鱿鱼卷，这种吃法也是非常的独特，而且吃了可能会上瘾哦，所以不妨在家里试试这种做法。

主料

新鲜鱿鱼 ：300
香葱 ：5棵
食用油 ：20

辅料

料酒 ：4
盐 ：5
芝麻 ：20

具体步骤

1.蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切段;将胡萝卜、竹笋、香菇氽烫，捞出沥干;　　

2.干鱿鱼泡软洗净，去除内膜;新鲜鱿鱼去除乌汁及内脏，洗净，内面划交叉刀纹，两种鱿鱼均放入沸水中氽烫，捞出沥干;　

3.锅内热油，爆香蒜、姜、葱，放入鱿鱼、笋、香菇、胡萝卜、荠菜及白胡椒粉、沙茶酱、蚝酱、盐、味精、料酒、糖、水翻炒入味，勾芡出锅即可。