回味无穷的清炒上海青怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

上海青 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.上海青洗净折好备用。

2.蒜头拍碎备用。

3.起油锅，爆香蒜头。

4.倒入上海青，大火快速翻炒。

5.待青菜断生，叶子变成绿色，放入适量盐调味

6.最后放入适量生抽。快速翻炒

7.装盘。

烹饪技巧

青菜一般用动物油炒，既保存了它的营养，味道也不错。