准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蕃茄 :
200 鸡蛋 :
4个 挂面 :
300 辅料
鸡精 :
半勺蕃茄酱 :
1汤匙糖 :
半勺香油 :
适量 小葱 :
2根盐 :
1勺半蒜 :
1瓣水淀粉 :
适量 具体步骤
1.1.先把鸡蛋打散后入锅炒碎;
2.2.锅内热油煸香蒜和葱;
3.3.西红柿切小块后下入锅内煸炒;
4.4.然后点点糖再放入蕃茄酱煸炒均匀;
5.4.加入鸡蛋碎炒匀后倒适量的开水小火煮制;
6.6.待西红柿变软后调入盐、鸡精、葱花,再勾点薄芡、滴入香油即可出锅;
7.7.锅内烧开水后下入面条煮熟;
8.8.把面条捞出后浇上西紅柿鸡蛋卤即可。
烹饪技巧
无