美味的蕃茄豆腐鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蕃茄豆腐鸡蛋汤是一道家常菜，我们很多人都会做，经常做来吃，因为蕃茄豆腐鸡蛋汤的营养很全面，吃了对身体很好，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，是我们人体所需要的，所以我们都说每天要吃一颗鸡蛋，对身体好，所以蕃茄豆腐鸡蛋汤很适合我们。

主料

鸡蛋 ：50
番茄 ：100
豆腐 ：200

辅料

植物油 ：50
大葱 ：10
盐 ：3
味精 ：1

具体步骤

1. 番茄均切成四块；

2. 豆腐切成小方块；

3. 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5. 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。