![自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单]( "自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蕃茄 ：
1个 瘦肉 ：
50 鸡蛋 ：
2个面饼 ：
3个 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量葱 ：
1根沙茶酱 ：
1勺油 ：
适量 青菜 ：
适量 具体步骤
![自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉下浆料腌好入味
![自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋先调味炒五成熟
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3.葱切段
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4.生菜洗净历干多余水分
5.面饼清水泡洗一下
6.蕃茄切薄
7.烧一锅开水准备煮蕃茄汤
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8.蕃茄汤开下面饼
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9.面开加入瘦肉和鸡蛋，再加入一勺沙茶酱
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10.加入适量的盐调味
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11.下清菜烫熟
![自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的蕃茄鸡蛋面怎么做好吃又简单 第10张")
12.加入葱段调味
烹饪技巧
鸡蛋不宜炒太熟，面开再下鸡蛋烫一下就好了，以免鸡蛋过老了。
蕃茄尽量切薄片，这样才容易出味。
青菜汤一下就好，不要汤太熟，容易变黄。
