美味的手擀番茄鸡蛋面 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

手擀番茄鸡蛋面是一道非常美味的家常菜肴，因为它容易饱腹的特点，所以通常作为三餐主食而出现。家常自制的手擀番茄鸡蛋面味道清香，营养丰富，安全而卫生，非常适合口味清淡和减肥的人群。快来学一学吧，为自己和家人做上一份香喷喷的鸡蛋面。

主料

面粉 ：400
番茄 ：2个
鸡蛋 ：4个

辅料

葱 ：1根
盐 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

盆里先倒一点水，然后放一点盐，再打入一个鸡蛋。

把鸡蛋搅拌均匀

放入400克左右面粉。

再放点水，和成面团，然后醒30-60分钟。

电锅中放入适量水，先烧着。

把所需材料洗净。

鸡蛋放在盆中搅拌均匀。

番茄和葱都切好。

打开煤气灶，放入适量油烧热。

把鸡蛋打入锅中翻炒。

炒好的鸡蛋，先倒入碗中，剩点油，把葱和番茄倒入锅中。

翻炒，放入适量盐 花椒粉 鸡精 差不多几分钟就好了，倒入盘中。

这边电锅中的水也开了，把擀好的面条放入锅中。

大概煮5-10分钟就可以了，把面条盛入碗中，准备好的番茄和鸡蛋倒进碗中，挑匀，如果你喜欢吃辣，还可以放点辣椒油。一碗香喷喷的鸡蛋面就完成了。