准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
100包菜 :
200 辅料
白砂糖 :
适量干辣椒 :
适量五香粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.食材准备
2.五花肉切薄片,包菜用手撕成大块
3.热油爆炒五花肉
4.放入料酒
5.放入五香粉
6.放入盐
7.炒熟后盛盘备用
8.温油煸香干辣椒
9.放入包菜
10.放入五香粉
11.放入盐
12.放入白砂糖
13.倒入炒好的五花肉
14.翻炒均匀
15.放入味精即可
烹饪技巧
1.大肉最好选用五花肉,肥瘦相间2.包菜手撕之后再用水冲洗3.大火快炒包菜