准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
水
果木瓜一个(去皮取肉 :
300g纯
牛奶一盒( :
250ml)白糖 :
50g 琼脂 :
10g凉水 :
100g 辅料
具体步骤
1. 将水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒状。
2. 将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。
3. 奶锅里加入100克凉水,加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开,不停搅拌直至琼脂完全融化。
4. 倒入木瓜果肉酱,纯牛奶和白糖,不停搅拌直至与琼脂完全混合。
5. 将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。
6. 冷藏并已凝固的凉糕,取出切件就可以食用。