辣炒木耳肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：150
木耳 ：20
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
蒜瓣 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.尖椒切丝

2.木耳提前泡发，切丝

3.精肉切丝

4.蒜瓣切片

5.坐锅，放油，爆香蒜片

6.倒入肉丝翻炒

7.放蚝油炒熟

8.放入木耳、尖椒

9.翻炒一会儿

10.放盐、醋、酱油，翻匀出锅

11.装盘

烹饪技巧

木耳可以提前泡发，随吃随用。蚝油具有提香的作用。