准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花腩 :
一条咸鱼 :
一片 洋葱 :
两颗辣椒干 :
少许 辅料
酱油 :
一汤匙老抽 :
一汤匙耗油 :
一汤匙 具体步骤
1. 洋葱切块 蒜切碎
2. 五花腩放水中煮一下定型比较容易切
3. 捞起切薄片 备用
4. 咸鱼煎香 弄碎 备用
5. 蒜 洋葱 辣椒干爆香 加入猪肉炒一会至熟 加入调味料 (我都很随意 只是靠经验直接倒调味料)
6. 最后加上咸鱼兜抄一下就可以了
7. 完成上菜了!
烹饪技巧
加入调味料炒的时候,可以加点水。