家庭版-羊肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：500
羊骨 ：800

辅料

葱 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.羊骨洗净焯水。

2.羊肉切块。

3.羊肉焯水。

4.葱姜切好。

5.羊骨放入砂锅中。

6.加入焯水后的羊肉，葱，姜。炖煮，大火烧开小火炖煮。

7.炖煮一小时左右，汤汁浓白，加入点嫩白菜叶涮一涮。大碗里放入香菜碎，葱碎，加入羊汤，羊肉，加入盐胡椒粉等调味。

烹饪技巧

大火煮开，中小火炖煮。