蛋奶酱 自制蛋奶酱
“小朋友跟我点菜说妈妈我要吃卡仕达味道的好吃吃！好吧，小爷发话了，必须得做啊！不过答应归答应，偷了个小懒，制作卡士达酱得分离蛋白蛋黄，我就省略了这个步骤，直接用了全蛋液做了蛋奶酱，成功忽悠了那哥们！”食材明细主料纯牛奶（75...
自制蛋黄沙拉酱的做法 自制蛋黄沙拉酱怎么做
食材明细主料蛋黄（2个）辅料白糖（30g）油（20g）白醋（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制蛋黄沙拉酱的做法步骤1、白糖用干磨机磨成粉末2、过滤一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黄里，用蛋抽打均匀5、倒入油，继续打至油和...
自制烤大蒜蛋黄酱的做法 自制烤大蒜蛋黄酱怎么做
食材明细主料蛋黄（1个）白酒醋（1/2大勺）黑胡椒粉（适量（新磨制的））橄榄油（100ml）葵花油（100ml）辅料大蒜（2瓣）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制烤大蒜蛋黄酱的做法步骤1、在锅内加热橄榄油。将一瓣（带皮）大蒜放入油中，用小火焰炒15...
自制焦糖奶油酱怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料动物性淡奶油：125白砂糖：125冷水：25辅料具体步骤1.1.将白砂糖放入锅中倒入25g冷水小火熬煮2.2.加热过程中不需要搅拌直至糖液出现黄色此时轻轻摇晃锅...
自制奶油焦糖酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白砂糖：125淡奶油：125辅料冷水：25具体步骤1.将称好的细砂糖放入锅里，倒入25克冷水。2.用小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过...
自制酱鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：8个辅料八角，陈皮，小辣椒，香菜，小葱：适量具体步骤1.先把鸡蛋煮熟，扒去壳，用刀竖着切几道口子2.起锅热油，倒入葱，小辣酱暴锅，然后倒入豆瓣酱，辣酱，酱油翻...
自制重奶油蓝莓果酱蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：200鸡蛋：2个辅料新鲜蓝莓：适量牛油：150砂糖：120金钻奶油：50ml蓝莓果酱：80泡打粉：3盐：1具体步骤1.牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动...
自制奶油白酱怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜奶油：50牛奶：300辅料黄油：70面粉：50具体步骤1.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.2.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.3.放入面粉混合,炒至香味溢出.4....
自制蛋黄酱怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：适量橄榄油：适量土豆：适量紫甘蓝：适量黄瓜：适量辅料具体步骤1.蛋黄两个，橄榄油备用。2.蛋黄打发后，加一勺橄榄油继续打。循环如此，最后加盐调味。3....
蛋黄酱 自制蛋黄酱（沙拉酱）
“蛋黄酱也叫沙拉酱，以前很喜欢买丘比沙拉酱，可后来注意到包装上标注有转基因大豆，就再也没买过了，还是自己做吧，所有食材看得见，稍微放心些。自制沙拉酱，味道还可根据自己口味来调整，更合自家心意。不过，我怕你看了视频后再也...
自制酸奶蛋糕的做法 超简单自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕怎么做
“松松软软的蛋糕是下午茶的首选哦！~”食材明细主料面粉（两大勺）辅料鸡蛋（两个）配料酸奶（2勺）白砂糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制酸奶蛋糕的做法步骤1、把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器...
蛋黄酱的做法 自制蛋黄酱 蛋黄酱怎么做
食材明细主料蛋黄（一个）橄榄油（225克）辅料糖粉（25克）白醋（25克）盐（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄酱的做法步骤1、蛋黄一个，橄榄油225克（其他油也可以），糖粉25克，白醋25克，盐根据口味适量2、蛋黄加糖粉手动先搅匀3、用...
自制果酱酸奶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酸奶：50ml纯牛奶：750ml辅料果酱：适量白砂糖：适量具体步骤1.外面买的原味酸奶，约三分之一盒。2.把酸奶和白砂糖倒入制作酸奶的容器里。3.加上纯牛奶后充...
自制沙拉酱的做法 自制沙拉酱 快手超好吃 自制沙拉酱怎么做
“比市售的好吃且卫生，随用随做，十分钟之内就可以搞定。”食材明细主料蛋黄（1个）糖粉（30克）色拉油（220克）辅料柠檬汁（适量（白醋））原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制沙拉酱的做法步骤1、蛋黄加糖粉略打发2、左手边放称量好的...
自制奶奶味肉酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：250g葱：适量辅料大酱：适量具体步骤1.里脊肉切成丁，在冰箱冻一下更好切2.切葱花，葱花要比肉少一点。适量调整3.热油炒肉4.肉变色后下葱花5.葱花...
自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做
“以前也曾经炒过一回PIZZA酱，但是不够完美，这次又试了一下，非常简单的酱料，味道却很好，不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。”食材明细主料洋葱（半个）蒜（5瓣）番茄（一个）黄油（少许）辅料番茄沙司（适量）盐（少许）糖（...
酱鸡蛋的做法 自制酱鸡蛋堆儿 酱鸡蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（两个到三个）辅料李锦记海鲜酱（适量，随你）怪味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱鸡蛋的做法步骤1、两个鸡蛋和海鲜酱，把鸡蛋打成蛋液。2、锅内倒入少许油，等油预热，倒入鸡蛋液。3、炒熟，盛出。4、再拌入海鲜酱，海...
抹茶奶油酱 自制抹茶奶油酱
“第一次做抹茶奶油酱，用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉，味道很正点，感觉可以抹面包，也可以再加工做成馅料！”食材明细主料牛奶（300ML）淡奶油（200ML）抹茶粉（10克）辅料白巧克力（30克）砂糖（80克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自...
自制果酱黑巧半糖酸奶蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时甜味的果酱黑巧半糖酸奶蛋糕，在蛋糕店购买此系列的蛋糕，一般蛋糕店的师傅在制作蛋糕的时候，都会明明白白的展现在大家面前，而吃蛋糕的欲望也会逐渐增强，甜...
自制果酱双皮奶怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛奶：一盒蛋清：lianggw辅料白糖：依个人喜好具体步骤1.把牛奶煮开（不用太开）微微开一点就好了。2.把蛋清加白糖打散。（不要打太很）3.把牛奶的奶皮用筷子戳...
自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做
“2.”食材明细主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）柠檬汁（70克）盐（4克）辅料大号屉布（3块）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）未知（难度）自制奶油奶酪的做法步骤1、牛奶1L淡奶油180ml柠檬汁70g盐4g2、把牛奶和淡奶油倒入锅中搅拌均匀小火煮到...
自制果酱酸奶的做法 自制果酱酸奶怎么做
食材明细主料牛奶（4-5袋）辅料乳酸菌粉（一袋）果酱（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制果酱酸奶的做法步骤1、把酸奶机里的内胆清洗干净最好高温消毒2、倒入4-5袋纯牛奶，根据自己内胆大小添加3、放入乳酸菌粉网上有...
自制鸡蛋酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量尖椒：适量香其酱：适量辅料具体步骤1.鸡蛋摊碎，放入葱末，炒出葱香2.放入酱，炒出酱香味后，放入青椒末即可3.酱香香浓，美美的吃顿蘸酱菜...
自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎么做
“牛奶也能做奶酪，之前分享过牛奶做瑞可塔奶酪，有朋友说用这个直接做口感会有点粗糙，那是因为少了一个步骤，今天用牛奶鸡蛋做芝士蛋糕，口感更加细腻了哟！5.20和接下去的日子，生活需要有点甜。”食材明细主料牛奶（1L）白醋（50g）海...
自制酱油煎蛋怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸡蛋：适量辅料酱油：适量盐：适量水：适量油：适量具体步骤1.放少量油在平底锅里，加热。2.油热后打入鸡蛋，双面煎至半熟。个人会在煎第一面的时候撒一点盐。当...